-
Xantángumi (XC polimer)
A xantángumi egyedülálló reológiai tulajdonságokkal, jó vízoldhatósággal, termikus stabilitással, valamint savval és lúggal, valamint számos sóval jól kompatibilis, sűrítőként, szuszpendálószerként, emulgeálószerként, stabilizátorként széles körben használható élelmiszerekben, olajokban, gyógyászatban és így több mint 20 iparágban jelenleg a világ legnagyobb termelése, és a mikrobiális poliszacharidok széles skálájával rendelkezik.
